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Manger sainement durant la grossesse

 

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Ce que les femmes enceintes doivent manger et ne pas manger

Le fait qu'une femme enceinte doit manger pour deux est uniquement un mythe. En fait, beaucoup d'aliments supplémentaires durant la grossesse ne sont pas nécessaires et ne conduisent qu'à un gain de poids malsain. Toutefois, il est vrai que la nutrition joue un rôle essentiel pour le bon développement et la croissance du fœtus et que les besoins de consommer la plupart des nutriments augmentent progressivement au cours de la grossesse.

  En règle générale, l'alimentation pendant la grossesse doit être saine, complète et bien équilibrée, pauvre en sucre, en graisse et en cholestérol, mais riche en protéines, glucides complexes, minéraux (en particulier le fer et le calcium), vitamines (en particulier l'acide folique), et fibres. Chacun de ces nutriments jouent un rôle spécifique pendant la grossesse : les protéines fournissent les blocs de construction (acides aminés) pour les tissus fœtaux, les glucides complexes apportent les calories nécessaires pour nourrir le fœtus qui grandit, le fer est important pour soutenir l'augmentation de la production de globules rouges et prévenir l'anémie chez la mère, l'acide folique joue un rôle crucial dans la réduction du risque de malformations congénitales graves, le calcium est nécessaire pour un bon développement des os du bébé et des dents, et enfin les fibres aident la mère à prévenir ou soulager la constipation (un trouble commun pendant la grossesse ).

Une alimentation équilibrée peut aider votre grossesse

 Une alimentation complète et équilibrée, riche en protéines, fruits, légumes, grains entiers et céréales est généralement suffisante pour répondre aux exigences de la mère en terme de suppléments nutritionnels. Cependant les médecins recommandent toujours aux femmes enceintes de prendre de l'acide folique et des compléments multivitaminés pour s'assurer que le bébé reste en bonne santé et grandisse correctement, et que la mère ne développe aucune carence nutritionnelle. Les compléments de fer peuvent être prescrits également, en particulier pour les femmes enceintes qui souffrent ou sont à risque d'anémie.

  Mais une alimentation saine pendant la grossesse ne signifie pas seulement un régime alimentaire complet et équilibré. Cela signifie également éviter les aliments (et autres substances) qui peuvent être nocifs pour le bébé, y compris l'alcool, la caféine, les drogues illicites, la cigarette et les produits alimentaires chimiquement contaminés. Une attention particulière doit être accordée à certains risques d'origine alimentaire, et notamment la toxoplasmose (transmise par la viande crue ou mal cuite et les excréments de chat) et l'empoisonnement au mercure des poissons contaminés.

  La toxoplasmose est une maladie commune parasitaire causée par le protozoaire Toxoplasma gondii, qui ne provoque habituellement pas de symptômes ou peu chez la mère, mais peut entraîner de graves problèmes neurologiques chez le fœtus. Les femmes qui ont été exposées au parasite au moins 6 mois avant de tomber enceinte ne sont pas susceptibles de transmettre l'infection à leurs bébés, car elles ont développé des anticorps spécifiques contre ce parasite. Au contraire, les femmes, qui sont exposées à la toxoplasmose pour la première fois pendant la grossesse ou juste avant, n'ont pas un système immunitaire prêt à lutter contre le parasite et peut transmettre l'infection à leur bébé avec des conséquences potentiellement dévastatrices. Pour cette raison, il est important que les femmes non immunisées fassent attention à ne pas contracter l'infection de la toxoplasmose pendant la grossesse. Les mesures les plus importantes et efficaces de prévention consistent à éviter de manger de la viande crue ou non cuits, éviter de changer la litière du chat et à bien laver les fruits et les légumes crus avant de les manger, car ils peuvent avoir été contaminés par des spores de Toxoplasma connus dans les excréments de chat.

 L' empoisonnement par le mercure est un autre sujet de préoccupation important pour les femmes enceintes, car le mercure peut entraîner des lésions cérébrales et des retards de développement chez le bébé. Pour cette raison, les femmes enceintes devraient éviter de consommer du poisson contenant un niveau élevé de mercure, comme le requin, l'espadon, le thazard et le maquereau. Au contraire, d'autres espèces de poissons devraient être consommés avec modération, mais pas totalement évités, en raison de leur teneur élevée en nutriments sains, et en particulier en acides oméga-3 gras et en protéines maigres.

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* Toujours demander le conseil professionnel d'un medecin qualifié avant de vous soumettre à tout traitement médical.



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